Ресторан господина Септима (Le grand restaurant)

— Какое вино мне заказать к редиске? — Я бы посоветовал Мюскаде. — Сладкое или сухое? — Полусухое. — Я больше люблю сладкие. — Ну тогда, Сотерн. — Оно сладкое? — Да, очень! — А может быть, чересчур? — Да нет... Ну если так, возьмите полусухое. — Но я предпочитаю полусладкое... Дайте мне карточку, я вижу, мы не совсем понимаем друг друга.

— Мне нужно было скрыться! Вы представить себе не можете, какую жизнь я веду. Официальные встречи, протоколы, дебаты, лицемерие, интриги... — Вы не подумали о неприятностях, которые вы навлекали на меня? — Да, но мне нужен был простор, свобода, чистый воздух, рыбная ловля, катание на лодке... Я увидел природу, Септим! И Францию. Как прекрасна Франция! — Это известно, но согласитесь, что ваш поступок выглядит немного странно. Не надо было занимать президентский пост. Потому что если берешь в свои руки власть, нужно всеми силами удерживать её.