Зачем есть эту поражённую глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Чего вам неймётся? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Я видел, как поглощают эту рыбу — Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и такие довольные сидят.
— Геннадий Онищенко
Геннадий Григорьевич Онищенко — российский государственный деятель, помощник Председателя Правительства РФ, главный государственный санитарный врач России, руководитель Роспотребнадзора. ... Академик РАМН, член Президиума РАМН, доктор медицинских наук, профессор, Заслуженный врач России и Киргизии, член президиума общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации».