— Вам, Арсений Андреевич, надо оптимизировать работу кухни. Ресторан на грани рентабельности. — Фантастика! Только что вам хотел это предложить, вы прям с языка снимаете у меня! — К примеру, вы покупаете томаты по 300 рублей за килограмм, это нормально? — Это ненормально, но это инфляция, нефть дешевеет, томаты нет. Алчные поставщики...

Рубль дешевеет быстрее, чем вы успеваете его зарабатывать.

— Андрей Ангелов

Арсений... Дальше, собственно, вся твоя роль в нашем шоу. Третий ресторан называется «Палки в колеса».

— Павел Воля

Меняю килограмм белорусских рублей на один доллар.

— Ресторан несёт убытки. — Сильвестр Андреевич, это не я, это — кризис. — Знаю, знаю, так вся страна отмазывается.

— Сильвестр Андреевич Сергеев