Чистая клейковина пользуется определенной известностью среди вегетарианцев, ностальгирующих по пище из мяса убитых животных. Под названием «сейтан» (сокращение от японского «растительный белок») она применяется для изготовления искусственной курицы, утки, говядины и прочих безубойных изысков.

— Детектив, давайте еще раз. Как прыгнувшая с моста могла быть убита? У нас же был свидетель, видевший, как она забралась на выступ? И еще с десяток людей видели, как она упала в воду, и таксист, посчитавший ее расстроенной. Я, может, в этом и новичок, но если с виду утка и крякает уткой... что я упускаю, детектив? — Но внизу у нас медэксперт с необычным видением. Иногда утка может быть лосем.

— Утка почти готова. — Мама, я же тебе говорил, что Ребекка не ест мясо. — Да, я помню, именно поэтому у нас нет ничего другого. Утка же не мясо. — Ребекка вообще не ест никакое мясо. — Я не ем ничего, что может улыбаться. — Как жаль, я совсем не подумала. — О нет, ничего страшного. — Нет-нет, я хотела, чтобы все было идеально. Сейчас я посмотрю, что у нас есть. Так, зеленая фасоль, сыр... Я могу испечь сырный пирог, это займет около часа. — Сыр Ребекка тоже не ест. — А сыр умеет улыбаться?..

— Я решил стать вегетарианцем. Ну точнее, мы решили. С Петром Алексеевичем. — То есть когда я хотела, чтобы вместе стали вегетарианцами, ты сказал, что не хочешь превратиться в бледного дрыща, которому пара фетра может позвоночник сломать. Так? — Нет, просто Пётр Алексеевич так интересно об этом рассказывал... Ты, допустим, знала, что в мясе убитого животного есть вредные гормоны? Животное выделяет их от страха, когда его ведут на убой. — Знала, я из-за этого из дома ушла, Костя! Я тебе про это сто раз рассказывала! — Просто ты иногда так тихо говоришь, что тебя не слышит никто.