Французы всегда подают хлеб, причем без масла (за исключением завтраков, тостов или тартинок). Поэтому во время ужина масла на столе вы не найдете. Обычно для ужина покупаются багеты, и французы отрезают или же просто отламывают от них куски, кладя те на стол, а не на тарелку. Определить, что трапеза по-настоящему французская, можно по огромному количеству крошек на столе.
— Даниэла Постель-Виней
Даниэлла Постель-Виней — американская писательница, которая много лет изучала французский быт и традиции обустройства дома. ... В настоящее время живет в Нью-Йорке со своим мужем-французом и детьми. Первым наставником в освоении этих традиций для нее стала Жаклин Манон, француженка, владелица антикварного магазина в Нью-Йорке. Много лет женщины дружили, и Жаклин посвящала Даниэль во все тайны французского дома. Позже Даниэль встретила своего мужа, Хадриена, кинорежиссера, который вырос в Париже и Бретани. Именно через семью мужа Даниэлла познакомилась с культурой французской частной жизни и со всеми ее прекрасными ритуалами. Своими открытиями и наблюдениями Даниэлла поделилась в книге «Французское искусство домашнего уюта», которая вышла в издательстве «Попурри».
