Юрий Львович Полевой — издатель, педагог. ... Кандидат педагогических наук (1975). Профессор (2003). Окончил факультет технической кибернетики (1968) и отделение журналистики факультета общественных профессий (1970) Тульского государственного политехнического института. Научный сотрудник факультета психологии Московского государственного университета (1972-1975). Преподаватель, доцент кафедры естественных дисциплин подготовительного факультета Воронежского государственного университета (1976-1998), заведующий кафедрой связей с общественностью и педагогики Воронежского государственного технического университета (1998-2001), заведующий кафедрой социально-культурного сервиса и туризма Воронежского института высоких технологий (с 2003 года). Научный консультант Национального фонда подготовки кадров Российской Федерации (с 2005 года). Автор более 80 научных работ. В 1987 году организовал первый в Воронеже рекламно-издательский кооператив «Перспектива», преобразованный в 1991 году в рекламно-издательское предприятие «Кварта». Под руководством Полевого выпущен ряд краеведческих и историко-культурных изданий, в том числе буклеты и наборы открыток в серии «Малые города России», книги З. Я. Анчиполовского «Театр Михаила Бычкова» (2002), П. А. Попова «Воронеж: История города в названиях улиц» (2003), факсимильное издание арабской «Псалтыри» с научными комментариями (2005). Предприятие выпустила 15 книг в серии «Системы и коммуникации». Многие работы удостоены премий областного конкурса по журналистике и книгоизданию.