Вино — девица, готовая легко отдаться; немного лести — и она твоя. Поэтому её восхваляют на всех перекрёстках. Крепкий напиток — весталка, её получить непросто. За неё нужно не бороться, ей нужно служить. Некоторые служат ей годами, но она не отдаётся им. Многие хвастают, что обладали ею; но этим они лишь разоблачают себя.
— Эрих Мария Ремарк