Но исключение углеводов из рациона тоже не выход, поскольку это может привести к тревожности, усталости и раздражительности. Наша цель – найти баланс между белками и углеводами, чтобы поддерживать определенный уровень энергии и ясность ума, менее остро реагировать на собственные и чужие эмоции, а также укрепить физическое и психическое здоровье.
— Наташа Дуарте
Наташа Дуарте — магистр естественных наук, специалист-новатор по налаживанию связей между представителями разных культур. ... Образование в области антропологии и развитые социальные навыки позволили ей разработать уникальный подход к обеспечению продовольствием тех, кто в нем нуждается, а также поддержанию психического здоровья населения и созданию устойчивых сообществ. Наташа твердо верит в то, что у каждого человека должна быть возможность стать лучшей версией себя.
