Молитву тихо прошепчи, И хлеба с солью принеси, Проси пустить в его владенья, Без гнева и без промедленья, Он – связь природы с человеком, Напоминанье век за веком.

Нигде так не полезно промедление, как в гневе.

— Публилий Сир

Лучше хлеб с солью в покое и без печали, чем множество блюд многоценных в печали и горе.

— Иоанн Златоуст

Отец мой жил не ровно: хлеб есть — так соли нет; соль есть — так хлеба нет; а я, добрый молодец, живу ровно: ни хлеба, ни соли.

— Русские пословицы и поговорки

Допетровские времена вперемежку с каменным веком! Огонь добывают кресалом… Лучина… Летом босые, зимой обувка – из бересты. Жили без соли. Не знают хлеба. Язык не утратили. Но млад…

— Василий Михайлович Песков