18 фраз из книги «Ирвин Уэлш. Альковные секреты шеф-поваров» — избранное

18 цитат из книги «Ирвин Уэлш. Альковные секреты шеф-поваров» в одной подборке. Листайте и выбирайте своё.

1. «

   Коктейль «Крушение»: плесните кальвинистских репрессий, добавьте щепотку католического стыда, щедро залейте спиртом и настаивайте триста с лишним лет в темном сыром месте. Подавайте на подносе с пошлым орнаментом. Закусывайте чесноком.

   Коктейль «Крушение»: плесните кальвинистских репрессий, добавьте щепотку католического стыда, щедро залейте спиртом и настаивайте триста с лишним лет в темном сыром месте. Подавайте на подносе с пошлым орнаментом. Закусывайте чесноком.
2. «

   Рожа такая, будто её динамитом разнесло, а зашивал слепой обдолбанный хирург.

   Рожа такая, будто её динамитом разнесло, а зашивал слепой обдолбанный хирург.
3. «

   Наверное, друзья нужны больше, чем постельные партнеры.

   Наверное, друзья нужны больше, чем постельные партнеры.
4. «

   Про своего отца:

   Про своего отца:

   — Дэнни Скиннер · книга
5. «

   Она потеряла обоих в один заход. Двух зайцев одним выстрелом. Одной палкой, так сказать...

   Она потеряла обоих в один заход. Двух зайцев одним выстрелом. Одной палкой, так сказать...

   — Дэнни Скиннер · книга
6. «

   Однажды, помню, я признался Макензи: ненавижу Кибби за то, что он будит во мне зверя, заставляет делать вещи, которых я стыжусь. Малютка Роб, упокой боже его минималистскую душу, ответил не раздумывая: — Расквась ему нос, и все дела! Эх, надо было последовать его совету!... Я поступил гораздо хуже: расквасил Кибби душу.

   Однажды, помню, я признался Макензи: ненавижу Кибби за то, что он будит во мне зверя, заставляет делать вещи, которых я стыжусь. Малютка Роб, упокой боже его минималистскую душу, ответил не раздумывая: — Расквась ему нос, и все дела! Эх, надо было последовать его совету!... Я поступил гораздо хуже: расквасил Кибби душу.
7. «

   Неужели ни одна жопа в этой грёбаной дыре не слышала слова «ирония»?!

   Неужели ни одна жопа в этой грёбаной дыре не слышала слова «ирония»?!
8. «

   Будь честен перед собой.

   Будь честен перед собой.

   — Кит Кибби · книга
9. «

   Любовник или книга? Жизнь или карьера? Люди живут, не задумываясь об этих развилках; кажется, что выбор можно отложить на потом. Но наступает момент, когда откладывать больше нельзя. И ты вдруг понимаешь, что выбор давно сделан, а ты даже не заметил.

   Любовник или книга? Жизнь или карьера? Люди живут, не задумываясь об этих развилках; кажется, что выбор можно отложить на потом. Но наступает момент, когда откладывать больше нельзя. И ты вдруг понимаешь, что выбор давно сделан, а ты даже не заметил.
10. «

    Все равны, однако некоторые равны больше...

    Все равны, однако некоторые равны больше...
11. «

    Я подсел не на алкоголь, а на образ жизни. На особый способ общения.

    Я подсел не на алкоголь, а на образ жизни. На особый способ общения.
12. «

    Самое страшное в этом то, что до самого последнего момента не сознаёшь, как близки становятся лютые враги. Так близки, что в конце концов понимаешь: ты за них в ответе. Истинный враг роднее жены, роднее ребёнка, роднее престарелых родителей. Истинный враг берёт над тобой контроль, начинает диктовать образ жизни; от него уже не отвяжешься.

    Самое страшное в этом то, что до самого последнего момента не сознаёшь, как близки становятся лютые враги. Так близки, что в конце концов понимаешь: ты за них в ответе. Истинный враг роднее жены, роднее ребёнка, роднее престарелых родителей. Истинный враг берёт над тобой контроль, начинает диктовать образ жизни; от него уже не отвяжешься.

    — Дэнни Скиннер · книга
13. «

    — Половину я потратил на женщин, выпивку и лошадей. А остальное просадил.

    — Половину я потратил на женщин, выпивку и лошадей. А остальное просадил.

    — Скиннер · книга
14. «

    Страх исчезнет в алкогольном тумане — чтобы наутро вернуться вновь, сторицей, вместе с мучительным, разрывающим душу треском будильника.

    Страх исчезнет в алкогольном тумане — чтобы наутро вернуться вновь, сторицей, вместе с мучительным, разрывающим душу треском будильника.
15. «

    Говорят, что правда освобождает, но это, по-моему, эгоистичная чушь. Того, кто откровенничает, она, может, и освобождает, а тем, кто слушает, практически всегда приходится страдать.

    Говорят, что правда освобождает, но это, по-моему, эгоистичная чушь. Того, кто откровенничает, она, может, и освобождает, а тем, кто слушает, практически всегда приходится страдать.
16. «

    Я смотрю на этот дуэт и понимаю, что брать на себя ответственность за другого — дурно и неправильно, ибо рано или поздно сам попадаешь в зависимость от своего подопечного.

    Я смотрю на этот дуэт и понимаю, что брать на себя ответственность за другого — дурно и неправильно, ибо рано или поздно сам попадаешь в зависимость от своего подопечного.

    — Дэнни Скиннер · книга
17. «

    Любить — ещё не значит хотеть постоянной близости.

    Любить — ещё не значит хотеть постоянной близости.
18. «

    Я не замечаю ее присутствия — и страдаю, когда ее нет.

    Я не замечаю ее присутствия — и страдаю, когда ее нет.