Эльчин Сафарли. Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара

…какими бы ни были потери и какое бы прошлое ни было у меня за плечами, я не хочу больше жить утраченным. Да, я буду вспоминать. Да, я буду временами оглядываться назад, чтобы цен…

Лето – это возможность заправиться солнцем перед грядущей холодной дорогой. И о самом главном не забудь – о любви. Чистой, открытой, безвозмездной. Я не о любви к мужчине или женщ…

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Плачь до тех пор, пока слезы не утратят смысл.

— Бабушка Лале

...я вдруг совершенно неожиданно понимаю, чем пахнут наши слезы. Морем. Значит, оно внутри каждого из нас?

Наши ожидания — это будущие разочарования!

Порой приходится учиться жить заново. И, главное, не пугаться нового, пусть и неизвестного.

Больше всего боюсь слиться с «массой» — не в том смысле, что я ставлю себя выше кого-то, нет. А в том, что не хочу стать равнодушным и живущим ради удовлетворения каких-то физичес…

Все самые тяжелые раны мы наносим друг другу языком…

— Эбру

Я не связываю ощущение счастья со временем года. Но солнце действительно меняет многое.

Красота жизни не только в том, что нас окружает, но и в следовании своим желаниям. Время от времени им нужно давать зеленый свет.

Да, лето самый долгожданный сезон, и он всегда проходит быстро, как теплый золотистый песок утекает сквозь пальцы. Но оно ведь непременно вернется, и лучей солнца снова станет бол…

Перед тем, как сказать что-либо, отсчитай пять бусин, а перед тем, как упрекнуть, минимум сто.

…к одиночеству можно привыкнуть, вот отвыкнуть от него сложнее. Особенно когда не ждешь никого и уже не веришь, что появится человек, которому можно уткнуться носом в щеку, отключ…

— Вера

Даже незначительные изменения к лучшему – это движение в сторону добра и благополучия.

Я не говорю, что сейчас все идеально. Я просто перестала гнаться за идеалами и начала жить.