Вы должны понять одну вещь: умный повар соединяет вещи, которые, казалось бы, не сочетаются — утку с апельсином, ананас с ветчиной. Это называется искусством. И знаете, я тоже худ…
— Повар, вор, его жена и её любовник (The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover)