Вы должны понять одну вещь: умный повар соединяет вещи, которые, казалось бы, не сочетаются — утку с апельсином, ананас с ветчиной. Это называется искусством. И знаете, я тоже художник — тем, как соединяю своё дело и свои удовольствия. Деньги — это моё дело, еда — моё удовольствие, и Джорджи тоже моё удовольствие, только более личного рода, чем просто набивать рот и кормить канализацию. Хотя удовольствия связаны между собой, потому что непристойные места и грязные места расположены так близко друг к другу, что это лишь доказывает, насколько тесно связаны еда и секс. Правда ведь, Джорджи?
— Альберт Спика
