Исихара Юми родился 29 сентября 1948 года в городе Нагасаки. ... Окончил медицинский факультет Государственного университета города Нагасаки и аспирантуру. Стал профессором, специалистом по восточной медицине, лечебному голоданию и болезням крови. Был главным врачом клиники и санатория. Исихара Юми — известный лектор и пропагандист здорового образа жизни и лечебного голодания. Регулярно выступал по телевидению и радио, его интервью публиковали почти все печатные издания Японии. Автор более 180 книг. Переводы его работ изданы в Китае, Корее и Америке.