Хлеб — церковь для людей, и нет у них другой. В той церкви — витражи из золотистых злаков, И красный цвет ее — цвет ваших красных глаз, Сиделки, прачки и шахтеры! Синий цвет — Цвет ваших рук, что посинели от работы, Крестьяне, каменщики, бледные служанки, Поденщики нужды из дальних деревень, Пустившиеся в путь обратный спозаранку.
— Жан Руссело