113 коротких цитат по теме «кулинария, готовка»

113 цитат про «кулинария, готовка»: короткие афоризмы для статуса и развёрнутые мысли для дневника.

1. «

   Почему, когда ты чистишь яйца или режешь хлеб на празднике, такое чувство, что всё замечательно, удивительно, и кажется, что даже может произойти какое-нибудь чудо? А когда то же самое делаешь в обычный день, это просто интересно?

   Почему, когда ты чистишь яйца или режешь хлеб на празднике, такое чувство, что всё замечательно, удивительно, и кажется, что даже может произойти какое-нибудь чудо? А когда то же самое делаешь в обычный день, это просто интересно?

   — Нина Георгиевна Шнирман · книга
2. «

   Хороший повар должен уметь готовить простые блюда.

   Хороший повар должен уметь готовить простые блюда.

   — Неотразимая Марта (Bella Martha) · фильм
3. «

   — Мадам! Он мясо мне испортил. — Но я... — Всех надо в шею гнать. — Зачем друзья, так громко спорить? Клиентов надо уважать! — Я не успел... — Он пустомеля! — А наш отель?! А наш престиж?! — Чтоб я так жил, нет лучшего отеля! И нет милей мадам Ниниш!

   — Мадам! Он мясо мне испортил. — Но я... — Всех надо в шею гнать. — Зачем друзья, так громко спорить? Клиентов надо уважать! — Я не успел... — Он пустомеля! — А наш отель?! А наш престиж?! — Чтоб я так жил, нет лучшего отеля! И нет милей мадам Ниниш!

   — повар Мутон · фильм
4. «

   Приготовление блюд — это искусство. И, как всякое искусство, оно содержит в себе маленькие тайны.

   Приготовление блюд — это искусство. И, как всякое искусство, оно содержит в себе маленькие тайны.

   — Алексей Пехов · книга
5. «

   В рагу мне нравится рисковать. Я закидываю туда почти все, и мне иногда сходит с рук.

   В рагу мне нравится рисковать. Я закидываю туда почти все, и мне иногда сходит с рук.

   — Чарльз Буковски · книга
6. «

   — Это что, шутка? Вы оставили мне записку, где написали прийти к вам в «Бургер Кинг». — Не шутка... Это место доступное, дешёвое, его легко найти. Здесь не выгоняют за разговоры с собой, а для меня это важно. Ты что-то будешь? — Нет, только не здесь. — Почему? — Предпочитаю еду от приличного повара. <...> — Знаешь, почему такие, как ты, не любят фаст-фуд? Это еда для рабочего класса. Объясни, почему в заведениях, где мы работаем, поесть стоит на 500 долларов дороже, чем в подобном месте? — Потому что здесь в еде много жира, много соли и дешёвых мясных обрезков... — Ты описала классическую еду французских крестьян. «Бургер Кинг» — это крестьяне, делающие своё дело. Они придают дешёвому куску мяса стиль. Как гуляш, беф-бургиньон или кассуле...

   — Это что, шутка? Вы оставили мне записку, где написали прийти к вам в «Бургер Кинг». — Не шутка... Это место доступное, дешёвое, его легко найти. Здесь не выгоняют за разговоры с собой, а для меня это важно. Ты что-то будешь? — Нет, только не здесь. — Почему? — Предпочитаю еду от приличного повара. <...> — Знаешь, почему такие, как ты, не любят фаст-фуд? Это еда для рабочего класса. Объясни, почему в заведениях, где мы работаем, поесть стоит на 500 долларов дороже, чем в подобном месте? — Потому что здесь в еде много жира, много соли и дешёвых мясных обрезков... — Ты описала классическую еду французских крестьян. «Бургер Кинг» — это крестьяне, делающие своё дело. Они придают дешёвому куску мяса стиль. Как гуляш, беф-бургиньон или кассуле...

   — Адам Джонс · фильм
7. «

   Это был мой первый кулинарный опыт. Интересно, сколько надо жарить рыбу? Ответ пришел сам: если хорошо проголодаться, как и сколько ни жарь — все равно вкусно!

   Это был мой первый кулинарный опыт. Интересно, сколько надо жарить рыбу? Ответ пришел сам: если хорошо проголодаться, как и сколько ни жарь — все равно вкусно!

   — Надежда Кузьмина · книга
8. «

   Пища, которая готовится под классическую музыку, становится вкуснее.

   Пища, которая готовится под классическую музыку, становится вкуснее.

   — Дмитрий Грунтовский · книга
9. «

   Задумчиво: — Судак в тесте! Странно… У моего друга, я знаю, есть тесть в Судаке… Нет, не пойдет в тесте.

   Задумчиво: — Судак в тесте! Странно… У моего друга, я знаю, есть тесть в Судаке… Нет, не пойдет в тесте.

   — Рина Зеленая · книга
10. «

    — Альф, я пытаюсь тебе объяснить, что способов снять с кота шкуру больше одного. — О, ты читал мои кулинарные записи...

    — Альф, я пытаюсь тебе объяснить, что способов снять с кота шкуру больше одного. — О, ты читал мои кулинарные записи...

    — Вилли Таннер · сериал
11. «

    Надо будет научиться готовить. А то у меня в репертуаре всего два блюда: яйца жареные и курица отварная. Можно подумать, что я испытываю личную неприязнь к несчастной птице и стараюсь уничтожать её вместе с потомством всеми возможными способами.

    Надо будет научиться готовить. А то у меня в репертуаре всего два блюда: яйца жареные и курица отварная. Можно подумать, что я испытываю личную неприязнь к несчастной птице и стараюсь уничтожать её вместе с потомством всеми возможными способами.

    — Сергей Лукьяненко · книга
12. «

    — Готовка — это выражение чего, скажи мне? — По-моему, заботы о человеке, любви...

    — Готовка — это выражение чего, скажи мне? — По-моему, заботы о человеке, любви...

    — Адам Джонс · фильм
13. «

    «Долбаный рис!» – обычно такой фразой заканчивается любая попытка приготовить суши дома.

    «Долбаный рис!» – обычно такой фразой заканчивается любая попытка приготовить суши дома.
14. «

    Она подхватила кусочек этой чёрной отравы, больше смахивающей на железную руду, и посмотрела на меня. На её глаза навернулись слёзы. — Мы ведь не умрём, правда?

    Она подхватила кусочек этой чёрной отравы, больше смахивающей на железную руду, и посмотрела на меня. На её глаза навернулись слёзы. — Мы ведь не умрём, правда?

    — Ватари Ватару · книга
15. «

    Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо — забывает включить духовку.

    Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо — забывает включить духовку.

    — барон Сэнт Фонтанель · фильм
16. «

    А для меня пища — это пища, праздник чувств, кропотливо создаваемая быстролетность, вроде фейерверка, труд основательный, но не требующий серьёзного отношения. Нет, только не ИСКУССТВО, боже упаси: с одного конца вошло, через другой вышло.

    А для меня пища — это пища, праздник чувств, кропотливо создаваемая быстролетность, вроде фейерверка, труд основательный, но не требующий серьёзного отношения. Нет, только не ИСКУССТВО, боже упаси: с одного конца вошло, через другой вышло.

    — Джоанн Харрис · книга
17. «

    Готовить может каждый.

    Готовить может каждый.

    — повар Огюст Гюсто · мультфильм
18. «

    Как поступить с живыми омарами: если вам неприятно варить омара живьем, воткните ему нож в голову между глаз.

    Как поступить с живыми омарами: если вам неприятно варить омара живьем, воткните ему нож в голову между глаз.

    — Джули Пауэлл · фильм
19. «

    Главное готовить с душой!

    Главное готовить с душой!

    — Сян Лин · игра
20. «

    Моментально на столе выстроились холодная смирновка во льду, английская горькая, шустовская рябиновка и портвейн Леве No 50 рядом с бутылкой пикона. Еще двое пронесли два окорока провесной, нарезанной прозрачно розовыми, бумажной толщины, ломтиками. Еще поднос, на нем тыква с огурцами, жареные мозги дымились на черном хлебе и два серебряных жбана с серой зернистой и блестяще — черной ачуевской паюсной икрой. Неслышно вырос Кузьма с блюдом семги, украшенной угольниками лимона.

    Моментально на столе выстроились холодная смирновка во льду, английская горькая, шустовская рябиновка и портвейн Леве No 50 рядом с бутылкой пикона. Еще двое пронесли два окорока провесной, нарезанной прозрачно розовыми, бумажной толщины, ломтиками. Еще поднос, на нем тыква с огурцами, жареные мозги дымились на черном хлебе и два серебряных жбана с серой зернистой и блестяще — черной ачуевской паюсной икрой. Неслышно вырос Кузьма с блюдом семги, украшенной угольниками лимона.

    — Владимир Гиляровский · книга