175 цитат по теме «кулинария, готовка» без воды

175 цитат про «кулинария, готовка»: короткие афоризмы для статуса и развёрнутые мысли для дневника.

1. «

   Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо — забывает включить духовку.

   Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо — забывает включить духовку.

   — барон Сэнт Фонтанель · фильм
2. «

   — Это что, шутка? Вы оставили мне записку, где написали прийти к вам в «Бургер Кинг». — Не шутка... Это место доступное, дешёвое, его легко найти. Здесь не выгоняют за разговоры с собой, а для меня это важно. Ты что-то будешь? — Нет, только не здесь. — Почему? — Предпочитаю еду от приличного повара. <...> — Знаешь, почему такие, как ты, не любят фаст-фуд? Это еда для рабочего класса. Объясни, почему в заведениях, где мы работаем, поесть стоит на 500 долларов дороже, чем в подобном месте? — Потому что здесь в еде много жира, много соли и дешёвых мясных обрезков... — Ты описала классическую еду французских крестьян. «Бургер Кинг» — это крестьяне, делающие своё дело. Они придают дешёвому куску мяса стиль. Как гуляш, беф-бургиньон или кассуле...

   — Это что, шутка? Вы оставили мне записку, где написали прийти к вам в «Бургер Кинг». — Не шутка... Это место доступное, дешёвое, его легко найти. Здесь не выгоняют за разговоры с собой, а для меня это важно. Ты что-то будешь? — Нет, только не здесь. — Почему? — Предпочитаю еду от приличного повара. <...> — Знаешь, почему такие, как ты, не любят фаст-фуд? Это еда для рабочего класса. Объясни, почему в заведениях, где мы работаем, поесть стоит на 500 долларов дороже, чем в подобном месте? — Потому что здесь в еде много жира, много соли и дешёвых мясных обрезков... — Ты описала классическую еду французских крестьян. «Бургер Кинг» — это крестьяне, делающие своё дело. Они придают дешёвому куску мяса стиль. Как гуляш, беф-бургиньон или кассуле...

   — Адам Джонс · фильм
3. «

   Чем здоровее пища, тем легче её готовить и тем легче мыть посуду после трапезы.

   Чем здоровее пища, тем легче её готовить и тем легче мыть посуду после трапезы.

   — Дмитрий Грунтовский · книга
4. «

   Готовка подобна бесконечной пустоши. Пустоши, наполненной вкусами — божественными и отвратительными. И мы пройдем этот путь, до самого горизонта.

   Готовка подобна бесконечной пустоши. Пустоши, наполненной вкусами — божественными и отвратительными. И мы пройдем этот путь, до самого горизонта.

   — Юкихира Сома · аниме
5. «

   Народная итальянская мудрость гласит: салат должны готовить четыре повара. Первый повар должен быть скупым — он приправляет салат уксусом. Повар-философ должен добавить соль. Повар-мот должен влить масло. А повар-художник должен смешать салат.

   Народная итальянская мудрость гласит: салат должны готовить четыре повара. Первый повар должен быть скупым — он приправляет салат уксусом. Повар-философ должен добавить соль. Повар-мот должен влить масло. А повар-художник должен смешать салат.

   — Итальянские пословицы и поговорки
6. «

   Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо — это талант.

   Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо — это талант.

   — Жан Антельм Брилья-Саварен
7. «

   Каждый занят своим - В нашем доме готовят суси, У соседей — вино.

   Каждый занят своим - В нашем доме готовят суси, У соседей — вино.

   — Ёса Бусон
8. «

   — Останетесь пообедать? — крикнул он, спускаясь. — У нас все спрашивают рецепт ухи из пресноводных заглотов! — Чтобы предоставить его в Отделение ядов в больнице святого Мунго, — тихонько пробормотал Рон.

   — Останетесь пообедать? — крикнул он, спускаясь. — У нас все спрашивают рецепт ухи из пресноводных заглотов! — Чтобы предоставить его в Отделение ядов в больнице святого Мунго, — тихонько пробормотал Рон.

   — Джоан Роулинг · книга
9. «

   Когда ты замешиваешь тесто, жилы твои наполняются силой земли. Когда жаришь мясо, душа убитого животного разговаривает с тобой, требуя к себе уважения. Когда чистишь рыбу, ты слышишь шум воды, в которой она плавала. Поэтому с рыбой надо обращаться бережно, чтобы готовое блюдо хранило память о море.

   Когда ты замешиваешь тесто, жилы твои наполняются силой земли. Когда жаришь мясо, душа убитого животного разговаривает с тобой, требуя к себе уважения. Когда чистишь рыбу, ты слышишь шум воды, в которой она плавала. Поэтому с рыбой надо обращаться бережно, чтобы готовое блюдо хранило память о море.

   — Элиф Шафак · книга
10. «

    Те, кому пришлось жить во времена финансовых невзгод, никогда не принижают важность кулинарных навыков.

    Те, кому пришлось жить во времена финансовых невзгод, никогда не принижают важность кулинарных навыков.

    — Хисон Нам · книга
11. «

    Задумчиво: — Судак в тесте! Странно… У моего друга, я знаю, есть тесть в Судаке… Нет, не пойдет в тесте.

    Задумчиво: — Судак в тесте! Странно… У моего друга, я знаю, есть тесть в Судаке… Нет, не пойдет в тесте.

    — Рина Зеленая · книга
12. «

    Если я не умею готовить, это ещё не значит, что я не умею есть.

    Если я не умею готовить, это ещё не значит, что я не умею есть.

    — Сьюзен Лоуэнстейн · фильм
13. «

    Это был мой первый кулинарный опыт. Интересно, сколько надо жарить рыбу? Ответ пришел сам: если хорошо проголодаться, как и сколько ни жарь — все равно вкусно!

    Это был мой первый кулинарный опыт. Интересно, сколько надо жарить рыбу? Ответ пришел сам: если хорошо проголодаться, как и сколько ни жарь — все равно вкусно!

    — Надежда Кузьмина · книга
14. «

    Для меня не существует обычной еды. При правильной технике из всего на свете можно приготовить вкусное блюдо!

    Для меня не существует обычной еды. При правильной технике из всего на свете можно приготовить вкусное блюдо!

    — Сян Лин · игра
15. «

    Нельзя доверять людям, чья кухня очень плоха.

    Нельзя доверять людям, чья кухня очень плоха.

    — Жак Ширак
16. «

    Коммунизм — это минута, кулинария — вечность.

    Коммунизм — это минута, кулинария — вечность.

    — Паскаль Ишак · фильм
17. «

    Мы должны вызывать кулинарный оргазм.

    Мы должны вызывать кулинарный оргазм.

    — Адам Джонс · фильм
18. «

    Знаешь, почему я люблю готовить? Мне очень приятно, что после дня полной неопределенности, полной в буквальном смысле слова, можно вернуться домой и точно знать, что если добавить яичные желтки в молоко с шоколадом, смесь загустеет. Это такое облегчение.

    Знаешь, почему я люблю готовить? Мне очень приятно, что после дня полной неопределенности, полной в буквальном смысле слова, можно вернуться домой и точно знать, что если добавить яичные желтки в молоко с шоколадом, смесь загустеет. Это такое облегчение.

    — Джули Пауэлл · фильм
19. «

    Украинские женщины умеют готовить как никто, поверьте мне.

    Украинские женщины умеют готовить как никто, поверьте мне.

    — Елена Кучеренко · книга
20. «

    Всякий повар свою стряпню хвалит.

    Всякий повар свою стряпню хвалит.

    — Американские пословицы и поговорки