71 цитата на тему «кулинария, готовка»

71 цитата про «кулинария, готовка»: короткие афоризмы для статуса и развёрнутые мысли для дневника.

1. «

   — Где ногу поранил? — поинтересовался я, а сам подумал, что наверняка это было последствием жуткого кровопролития. — Читал на ходу книгу «Как не пораниться от невнимательности» и угодил в водосток. Причина оказалась на удивление банальной. — А руку? — Машина сбила с обрыва. — А лоб? — Опробовал способ покончить с собой, разбив голову об угол тофу. — Ты поранился о тофу? — Я приготовил его по оригинальному рецепту для придания твёрдости. Солью убрал влагу, придавил грузом… И всё на своей кухне. В итоге он стал таким плотным, что им можно было забивать гвозди, а я стал главным специалистом по приготовлению тофу во всей организации! Один из пяти главарей изучает тофуварение… Мелким скромным гангстерам не понять, что творится в головах большого начальства.

   — Где ногу поранил? — поинтересовался я, а сам подумал, что наверняка это было последствием жуткого кровопролития. — Читал на ходу книгу «Как не пораниться от невнимательности» и угодил в водосток. Причина оказалась на удивление банальной. — А руку? — Машина сбила с обрыва. — А лоб? — Опробовал способ покончить с собой, разбив голову об угол тофу. — Ты поранился о тофу? — Я приготовил его по оригинальному рецепту для придания твёрдости. Солью убрал влагу, придавил грузом… И всё на своей кухне. В итоге он стал таким плотным, что им можно было забивать гвозди, а я стал главным специалистом по приготовлению тофу во всей организации! Один из пяти главарей изучает тофуварение… Мелким скромным гангстерам не понять, что творится в головах большого начальства.

   — Кафка Асагири · книга
2. «

   Ей лет сорок пять, а во дворе ее называют «Анечка». Она варит обеды для артели парикмахеров. Кухню она устроила в коридоре. В темной впадине – плита. Она кормит кошек. Тихие худые кошки взлетают за ее руками гальваническими движениями. Она расшвыривает им какие-то потроха. Пол поэтому украшен как бы перламутровыми плевками. Однажды я поскользнулся, наступив на чье-то сердце – маленькое и туго оформленное, как каштан. Она ходит опутанная кошками и жилами животных. В ее руке сверкает нож. Она раздирает кишки локтями, как принцесса паутину.

   Ей лет сорок пять, а во дворе ее называют «Анечка». Она варит обеды для артели парикмахеров. Кухню она устроила в коридоре. В темной впадине – плита. Она кормит кошек. Тихие худые кошки взлетают за ее руками гальваническими движениями. Она расшвыривает им какие-то потроха. Пол поэтому украшен как бы перламутровыми плевками. Однажды я поскользнулся, наступив на чье-то сердце – маленькое и туго оформленное, как каштан. Она ходит опутанная кошками и жилами животных. В ее руке сверкает нож. Она раздирает кишки локтями, как принцесса паутину.

   — Юрий Олеша · книга
3. «

   Хотя приготовление еды требует полного внимания, она в то же время вознаграждает тебя бесконечным праздником чувств. Журчание воды, скатывающейся по листьям салата. Треск ножа, вонзающегося в арбуз, и прохладный запах разваливающегося плода, обнажающего алую сердцевину. Соблазнительная податливость тающего при нагревании шоколада. Тягучесть соуса, густеющего в сотейнике, и восхитительная легкость пармезана, спадающего с терки пышными хлопьями. Время в кухне замедляет свой бег, и ты каждую минуту одерживаешь маленькую победу.

   Хотя приготовление еды требует полного внимания, она в то же время вознаграждает тебя бесконечным праздником чувств. Журчание воды, скатывающейся по листьям салата. Треск ножа, вонзающегося в арбуз, и прохладный запах разваливающегося плода, обнажающего алую сердцевину. Соблазнительная податливость тающего при нагревании шоколада. Тягучесть соуса, густеющего в сотейнике, и восхитительная легкость пармезана, спадающего с терки пышными хлопьями. Время в кухне замедляет свой бег, и ты каждую минуту одерживаешь маленькую победу.

   — Рут Рейчел · книга
4. «

   И все-таки я не могу понять, за что тебя так люблю. Я размышляла над этим все утро, ходила по квартире, затем у озера, после — по шумной городской улице.

   И все-таки я не могу понять, за что тебя так люблю. Я размышляла над этим все утро, ходила по квартире, затем у озера, после — по шумной городской улице.
5. «

   Приготовление пищи — самое большое искусство в мире. Оно важнее живописи. Картины только глаз радуют, а еда притягивает взоры и дарит наслаждение вкусом.

   Приготовление пищи — самое большое искусство в мире. Оно важнее живописи. Картины только глаз радуют, а еда притягивает взоры и дарит наслаждение вкусом.

   — Рецепт любви: без сахара! (Cheeni Kum) · фильм
6. «

   Для хорошего повара, гласит пословица, годится все, кроме луны и ее отражения в воде.

   Для хорошего повара, гласит пословица, годится все, кроме луны и ее отражения в воде.

   — Всеволод Овчинников · книга
7. «

   — Я назвала его (десерт) «Смерть от шоколада». — Учитывая, как ты готовишь... это что, предсказание?

   — Я назвала его (десерт) «Смерть от шоколада». — Учитывая, как ты готовишь... это что, предсказание?

   — Марта Роджерс · сериал
8. «

   Вкус жареного кальмара, приправленного арахисовым маслом, был настолько плох, что казалось, будто бы все моё тело изнасиловали.

   Вкус жареного кальмара, приправленного арахисовым маслом, был настолько плох, что казалось, будто бы все моё тело изнасиловали.

   — Маюми Курасе · аниме
9. «

   Всякий повар свою стряпню хвалит.

   Всякий повар свою стряпню хвалит.

   — Американские пословицы и поговорки
10. «

    Она даже когда колбасу режет, она у неё невкусная получается.

    Она даже когда колбасу режет, она у неё невкусная получается.

    — Саша Сергеев · сериал
11. «

    Если сравнивать с короткими людскими жизнями, кулинария слишком глубока и обширна. Даже если посвятишь всю свою жизнь кулинарии, то не сможешь объять ее. Однако... Если станешь членом элитной десятки, то пойдешь по этому пути намного быстрее. Тооцуки дает тем, кто обладает силой, настолько много власти и имущества, насколько это возможно... Элитная десятка — это те, кто получает абсолютно все. Между Элитной десяткой и остальными поварами... неимоверная разница в силе.

    Если сравнивать с короткими людскими жизнями, кулинария слишком глубока и обширна. Даже если посвятишь всю свою жизнь кулинарии, то не сможешь объять ее. Однако... Если станешь членом элитной десятки, то пойдешь по этому пути намного быстрее. Тооцуки дает тем, кто обладает силой, настолько много власти и имущества, насколько это возможно... Элитная десятка — это те, кто получает абсолютно все. Между Элитной десяткой и остальными поварами... неимоверная разница в силе.

    — Цукаса Эйси
12. «

    Если я не умею готовить, это ещё не значит, что я не умею есть.

    Если я не умею готовить, это ещё не значит, что я не умею есть.

    — Сьюзен Лоуэнстейн · фильм
13. «

    — Да здравствует выпечка! — провозгласил Курт, поднимая кулак в знак издевательской солидарности. — Истинно мужское занятие. — А почему бы и нет, — заметила Лорен. Она впервые за все время возразила Курту. — Мне бы хотелось, чтобы и ты мне что-нибудь испек. — Это потому, что в нашем жалком городке и ресторана-то приличного нет. — А еще потому, — гнула свое Лорен, — что женщинам нравится, когда мужчины их балуют.

    — Да здравствует выпечка! — провозгласил Курт, поднимая кулак в знак издевательской солидарности. — Истинно мужское занятие. — А почему бы и нет, — заметила Лорен. Она впервые за все время возразила Курту. — Мне бы хотелось, чтобы и ты мне что-нибудь испек. — Это потому, что в нашем жалком городке и ресторана-то приличного нет. — А еще потому, — гнула свое Лорен, — что женщинам нравится, когда мужчины их балуют.

    — Дэн Уэллс (писатель) · книга
14. «

    Высокое кулинарное искусство — это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.

    Высокое кулинарное искусство — это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного.

    — Фридрих Дюрренматт
15. «

    Хороший повар должен уметь готовить простые блюда.

    Хороший повар должен уметь готовить простые блюда.

    — Неотразимая Марта (Bella Martha) · фильм
16. «

    Когда лепрекон принялся готовить и запах наполнил всю поляну своим ароматом, Майкл ощутил, под жалобный аккомпанемент желудка, как сильно он проголодался.

    Когда лепрекон принялся готовить и запах наполнил всю поляну своим ароматом, Майкл ощутил, под жалобный аккомпанемент желудка, как сильно он проголодался.

    — Дмитрий Блейк · книга
17. «

    Почему, когда ты чистишь яйца или режешь хлеб на празднике, такое чувство, что всё замечательно, удивительно, и кажется, что даже может произойти какое-нибудь чудо? А когда то же самое делаешь в обычный день, это просто интересно?

    Почему, когда ты чистишь яйца или режешь хлеб на празднике, такое чувство, что всё замечательно, удивительно, и кажется, что даже может произойти какое-нибудь чудо? А когда то же самое делаешь в обычный день, это просто интересно?

    — Нина Георгиевна Шнирман · книга
18. «

    Джордж, вам надо переменить образ жизни. Как и для многих других — слишком многих, — для вас главным стал комфорт. Да, если завтра на кухне что-нибудь поломается, вы же с голоду помрете. Не сумеете сами яйца разбить!

    Джордж, вам надо переменить образ жизни. Как и для многих других — слишком многих, — для вас главным стал комфорт. Да, если завтра на кухне что-нибудь поломается, вы же с голоду помрете. Не сумеете сами яйца разбить!

    — Рэй Брэдбери · книга
19. «

    — Эй, ты в порядке? — Что? — Что произошло? — Я говорил, что это взрывной вкус! Я работаю с нестабильными травками.

    — Эй, ты в порядке? — Что? — Что произошло? — Я говорил, что это взрывной вкус! Я работаю с нестабильными травками.

    — Бартлби Гейнс (Би) · фильм
20. «

    — Я в сок вместо льда положил креветки. — Ну и гадость! Что на тебя нашло? — Это сразу и еда, и питье.

    — Я в сок вместо льда положил креветки. — Ну и гадость! Что на тебя нашло? — Это сразу и еда, и питье.

    — Бартлби Гейнс (Би) · фильм