Подборки цитат — Константин Ивлев

Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.

Все, что выше пояса — моет повар, то что ниже — уборщица.

Можно гордиться даже яйцом под майонезом с зелёным горошком. Потому что тогда, при всей отвратительности, но все-таки думали о людях, думали о калорийности...

Белая тарелка — это классика.

Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики — нет ничего.