10 цитат от Константина Ивлева

Константин Ивлев — автор, чьи слова цитируют десятилетиями. Мы выбрали 10 цитат: коротко, точно, без воды.

1. «

   Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики — нет ничего.

   Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики — нет ничего.
2. «

   — Опачки! — В смысле? — Знакомые все люди.

   — Опачки! — В смысле? — Знакомые все люди.

   — Ренат Агзамов
3. «

   Делить не чего. У каждого — свой почерк, свой стиль.

   Делить не чего. У каждого — свой почерк, свой стиль.
4. «

   Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему — все должны.

   Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему — все должны.
5. «

   Можно гордиться даже яйцом под майонезом с зелёным горошком. Потому что тогда, при всей отвратительности, но все-таки думали о людях, думали о калорийности...

   Можно гордиться даже яйцом под майонезом с зелёным горошком. Потому что тогда, при всей отвратительности, но все-таки думали о людях, думали о калорийности...
6. «

   Белая тарелка — это классика.

   Белая тарелка — это классика.
7. «

   Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.

   Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.
8. «

   «Надо «пи..еть» настолько — насколько ты весишь!» Весил я всегда много, но умел и умею отвечать не только за свои слова, но и за свои действия.

   «Надо «пи..еть» настолько — насколько ты весишь!» Весил я всегда много, но умел и умею отвечать не только за свои слова, но и за свои действия.
9. «

   В профессиональном мире шефов 60% — это залог правильной работы с литературой. Мы можем где-то взять какие-то технологии, подачи, но чтобы не превращаться в плагиатчика, ты добавь что-то своё. Тогда это — дело мастера.

   В профессиональном мире шефов 60% — это залог правильной работы с литературой. Мы можем где-то взять какие-то технологии, подачи, но чтобы не превращаться в плагиатчика, ты добавь что-то своё. Тогда это — дело мастера.
10. «

    На одной тарелке: — три-пять вкусов максимум, — три-четыре цвета максимум.

    На одной тарелке: — три-пять вкусов максимум, — три-четыре цвета максимум.