29 июля 2026, среда

— У кабана вкус так себе, но если его правильно замариновать, он приобретает великолепный вкус. Скоро вы испытаете традиционный имперский вкус, которому больше ста лет! — Думаешь, что нужно придерживаться традициям? Боишься прогресса? Я дам тебе ответ. Если у мяса слабый вкус, добавь специй, и тогда никакие традиции не устоят!

Гилио Россо(#32)

Похожие цитаты

Качество общественных устоев определяется тем, насколько они содействуют прогрессу. Если же некие правила оказываются в противоречии с прогрессом, то они не могут быть общественными устоями. Например, правило, запрещающее наглядное и понятное представление научных знаний, не является общественными устоями по определению.
— В шашлыке главное — не исходный продукт, а правильный маринад. — Теодор перешел к стеллажу со специями. — А что ты теперь ищешь? — Смесь поароматнее, чтобы отбить запах мяса.
Ольга Громыко · книга