39 цитат про «питание» от великих людей

Собрали 39 цитат на тему «питание» — от классиков литературы до современных мыслителей.

1. «

   Итак, пропуская приемы пищи или потребляя только углеводы без белков, вы можете столкнуться с рядом неприятных последствий. Из-за адреналиновых взрывов симптомы тревожности усиливаются. Не получая достаточно топлива из еды, тело начинает сжигать мышцы, чтобы получить глюкозу, а это приводит к снижению мышечной массы, от которой во многом зависит как физическое, так и психическое здоровье.

   Итак, пропуская приемы пищи или потребляя только углеводы без белков, вы можете столкнуться с рядом неприятных последствий. Из-за адреналиновых взрывов симптомы тревожности усиливаются. Не получая достаточно топлива из еды, тело начинает сжигать мышцы, чтобы получить глюкозу, а это приводит к снижению мышечной массы, от которой во многом зависит как физическое, так и психическое здоровье.

   — Кристен Эллот · книга
2. «

   Все три области мозга – кора, гиппокамп и лимбическая система – работают по-разному в зависимости от обстоятельств и насыщения тела питательными веществами. Когда мы сыты, расслабленны и чувствуем себя в безопасности, вся информация из внешнего мира поступает в более развитые части мозга: кору и гиппокамп (для удобства мы будем называть их общим термином «респонсивная кора»). Это позволяет нам принимать хорошие, взвешенные решения даже в самых сложных ситуациях.

   Все три области мозга – кора, гиппокамп и лимбическая система – работают по-разному в зависимости от обстоятельств и насыщения тела питательными веществами. Когда мы сыты, расслабленны и чувствуем себя в безопасности, вся информация из внешнего мира поступает в более развитые части мозга: кору и гиппокамп (для удобства мы будем называть их общим термином «респонсивная кора»). Это позволяет нам принимать хорошие, взвешенные решения даже в самых сложных ситуациях.

   — Кристен Эллот · книга
3. «

   Шесть лет засевай землю твою и собирай произведения ее, а в седьмой оставляй ее в покое, чтобы питались убогие из твоего народа, а остатками после них питались звери полевые; так же поступай с виноградником твоим и с маслиною твоею.

   Шесть лет засевай землю твою и собирай произведения ее, а в седьмой оставляй ее в покое, чтобы питались убогие из твоего народа, а остатками после них питались звери полевые; так же поступай с виноградником твоим и с маслиною твоею.

   — Библия. Ветхий Завет. Книга Исход · книга
4. «

   Фактически нервным клеткам мозга необходима глюкоза – именно она дает мозгу сигнал, что все в порядке. Вот почему нас так привлекает еда, богатая углеводами. Проблема заключается в том, что зачастую мы потребляем их слишком много. В результате уровень глюкозы в крови повышается, и мы чувствуем себя эмоционально комфортно в течение какого-то времени, но энергии, получаемой из высокоуглеводной пищи, недостаточно для того, чтобы поддерживать работоспособность респонсивной коры в долгосрочной перспективе, поэтому энергетический кризис неизбежен.

   Фактически нервным клеткам мозга необходима глюкоза – именно она дает мозгу сигнал, что все в порядке. Вот почему нас так привлекает еда, богатая углеводами. Проблема заключается в том, что зачастую мы потребляем их слишком много. В результате уровень глюкозы в крови повышается, и мы чувствуем себя эмоционально комфортно в течение какого-то времени, но энергии, получаемой из высокоуглеводной пищи, недостаточно для того, чтобы поддерживать работоспособность респонсивной коры в долгосрочной перспективе, поэтому энергетический кризис неизбежен.

   — Кристен Эллот · книга
5. «

   Каждый с детства усвоил элементарную истину — чтобы жить, надо есть. Наше питание — это основа здоровья и долголетия.

   Каждый с детства усвоил элементарную истину — чтобы жить, надо есть. Наше питание — это основа здоровья и долголетия.

   — Фёдор Углов · книга
6. «

   Обжорство дивный источник вечной радости, причем наслаждаться им можно и без ущерба для здоровья, питаясь по преимуществу дома.

   Обжорство дивный источник вечной радости, причем наслаждаться им можно и без ущерба для здоровья, питаясь по преимуществу дома.

   — Нэнси Митфорд · книга
7. «

   Несмотря на всевозможные причуды в естественном питании и общее повышение знаний по части диеты, типично американская диета взрослых продолжает оставаться сахарной, мясной и алкогольной. Эта “прожженная диета” не является ни здоровой, ни экологически разумной; она приводит к сердечным заболеваниям, к неправильному использованию земли, к алкоголизму и отравлению. Короче говоря, она воплощает в себе все, что у нас не так, все, с чем мы остались в результате какого-то тысячелетия беспрепятственного следования догмам культуры владычества.

   Несмотря на всевозможные причуды в естественном питании и общее повышение знаний по части диеты, типично американская диета взрослых продолжает оставаться сахарной, мясной и алкогольной. Эта “прожженная диета” не является ни здоровой, ни экологически разумной; она приводит к сердечным заболеваниям, к неправильному использованию земли, к алкоголизму и отравлению. Короче говоря, она воплощает в себе все, что у нас не так, все, с чем мы остались в результате какого-то тысячелетия беспрепятственного следования догмам культуры владычества.

   — Теренс МакКена · книга
8. «

   — А чем же он питается? [про тигра] — А я читал, что он человеческими жертвами питается. А что? — Ну что ж... Очень может быть. Да вы посудите сами, товарищи: чем ему питаться, когда у него кончается и конина, и говядина и рыбий жир... Вот он и жрёт человека.

   — А чем же он питается? [про тигра] — А я читал, что он человеческими жертвами питается. А что? — Ну что ж... Очень может быть. Да вы посудите сами, товарищи: чем ему питаться, когда у него кончается и конина, и говядина и рыбий жир... Вот он и жрёт человека.

   — Глеб Савельевич Шулейкин · фильм
9. «

   Белки состоят из аминокислот – строительного материала нашего тела. Аминокислоты являются основой мышц, ДНК, энзимов, связок, сухожилий и таких нейромедиаторов, как дофамин и серотонин. Основные источники белка – мясо (курица, индейка, свинина, говядина), яйца (куриные и утиные), рыба (лосось, тунец, палтус), морепродукты (креветки, морские гребешки, устрицы), бобовые (фасоль, чечевица), соя (тофу, соевое молоко), протеиновые порошки (из молочной сыворотки, сои, риса, гороха), продукты из коровьего, овечьего и козьего молока (йогурты, творог, сыр и само молоко), а также орехи (миндаль, кешью, фундук, арахис и грецкий орех). Регулярное потребление белков помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, редуцировать тревожность и усталость.

   Белки состоят из аминокислот – строительного материала нашего тела. Аминокислоты являются основой мышц, ДНК, энзимов, связок, сухожилий и таких нейромедиаторов, как дофамин и серотонин. Основные источники белка – мясо (курица, индейка, свинина, говядина), яйца (куриные и утиные), рыба (лосось, тунец, палтус), морепродукты (креветки, морские гребешки, устрицы), бобовые (фасоль, чечевица), соя (тофу, соевое молоко), протеиновые порошки (из молочной сыворотки, сои, риса, гороха), продукты из коровьего, овечьего и козьего молока (йогурты, творог, сыр и само молоко), а также орехи (миндаль, кешью, фундук, арахис и грецкий орех). Регулярное потребление белков помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, редуцировать тревожность и усталость.

   — Кристен Эллот · книга
10. «

    В следующий раз, когда сядете за стол и приступите к еде, первые пятнадцать минут не разговаривайте ни с кем. Сосредоточьтесь на восприятии еды, которую едите, воздуха, которым дышите, воды, которую пьете.

    В следующий раз, когда сядете за стол и приступите к еде, первые пятнадцать минут не разговаривайте ни с кем. Сосредоточьтесь на восприятии еды, которую едите, воздуха, которым дышите, воды, которую пьете.

    — Садхгуру · книга
11. «

    Питание тесно связано с сознанием.

    Питание тесно связано с сознанием.

    — Свами Шивананда · книга
12. «

    Мэрион Кобретти: — Знаешь, в чём твоя проблема? Ты любишь насилие. Тони Гонсалес: — Я? Мэрион Кобретти: — Это всё из-за сахара. Тони Гонсалес: — Это первый кусочек сахара за день. Мэрион Кобретти: — Это плохая еда. Тони Гонсалес: — Чушь! Мэрион Кобретти: — Попробуй чернослив, что-нибудь натуральное. Изюм. Рыбу. Рыбу с рисом. Тоже хорошо.

    Мэрион Кобретти: — Знаешь, в чём твоя проблема? Ты любишь насилие. Тони Гонсалес: — Я? Мэрион Кобретти: — Это всё из-за сахара. Тони Гонсалес: — Это первый кусочек сахара за день. Мэрион Кобретти: — Это плохая еда. Тони Гонсалес: — Чушь! Мэрион Кобретти: — Попробуй чернослив, что-нибудь натуральное. Изюм. Рыбу. Рыбу с рисом. Тоже хорошо.

    — Мэрион Кобретти · фильм
13. «

    Относитесь к еде с удовольствием — делайте вашу еду приятной. Понимайте, когда вы кушаете, что вы кушаете, что вам нравится. Следите за сахаром в крови. Сделайте еду вашей возможностью стать осознаннее, и вы увидите разницу не в вашей жизни, а в вас как в человеке. В силах, которые у вас появляются, в любопытстве. Это так важно, чтобы люди были любопытны и открыты новой информации. Помните, юность — любопытна, старость — ограничена.

    Относитесь к еде с удовольствием — делайте вашу еду приятной. Понимайте, когда вы кушаете, что вы кушаете, что вам нравится. Следите за сахаром в крови. Сделайте еду вашей возможностью стать осознаннее, и вы увидите разницу не в вашей жизни, а в вас как в человеке. В силах, которые у вас появляются, в любопытстве. Это так важно, чтобы люди были любопытны и открыты новой информации. Помните, юность — любопытна, старость — ограничена.

    — Франц Вертфоллен · книга
14. «

    В Америке три процента населения страдает синдромом беспокойных ног, это непроизвольное подергивание конечностями, а все остальные, кто не дрыгает ногами, страдают одержимостью здоровым питанием. Испытывают чувство вины при малейшем нарушении навязанных им правил питания, требующих времени и денег!... И презирают тех, кто питается неправильно!... Это содержание их духовной жизни.

    В Америке три процента населения страдает синдромом беспокойных ног, это непроизвольное подергивание конечностями, а все остальные, кто не дрыгает ногами, страдают одержимостью здоровым питанием. Испытывают чувство вины при малейшем нарушении навязанных им правил питания, требующих времени и денег!... И презирают тех, кто питается неправильно!... Это содержание их духовной жизни.

    — Елена Колина · книга
15. «

    Когда-то у меня были серьезные проблемы со здоровьем, а состояние нашей современной медицины не позволяло с ними справиться. Однажды я поняла: это знак — мне надо самой разбираться с собственными недугами. Постепенно я стала отвыкать от животной пищи и теперь прекрасно без нее обхожусь. Конечно, человеку, который любит мясо и с удовольствием его ест, трудно меня понять.

    Когда-то у меня были серьезные проблемы со здоровьем, а состояние нашей современной медицины не позволяло с ними справиться. Однажды я поняла: это знак — мне надо самой разбираться с собственными недугами. Постепенно я стала отвыкать от животной пищи и теперь прекрасно без нее обхожусь. Конечно, человеку, который любит мясо и с удовольствием его ест, трудно меня понять.

    — Людмила Артемьева
16. «

    Одержимость здоровым питанием практически неизлечима, ибо больной впадает в панику при одном намеке на возможность изменения его диеты.

    Одержимость здоровым питанием практически неизлечима, ибо больной впадает в панику при одном намеке на возможность изменения его диеты.

    — Юрий Никитин · книга
17. «

    То, что съешь вечером, останется с тобой навсегда!

    То, что съешь вечером, останется с тобой навсегда!

    — Памела Друкерман · книга
18. «

    Не смущайтесь тем, что при вашем отказе от мясной пищи все ваши близкие домашние нападут на вас, будут осуждать вас, смеяться над вами. Если бы мясоедение было безразличное дело, мясоеды не нападали бы на вегетарианство; они раздражаются потому, что в наше время уже сознают свой грех, но не в силах еще освободиться от него.

    Не смущайтесь тем, что при вашем отказе от мясной пищи все ваши близкие домашние нападут на вас, будут осуждать вас, смеяться над вами. Если бы мясоедение было безразличное дело, мясоеды не нападали бы на вегетарианство; они раздражаются потому, что в наше время уже сознают свой грех, но не в силах еще освободиться от него.

    — Лев Николаевич Толстой
19. «

    У нас в стране нет культуры питания. Помните, как мы в школе питались? У тебя перемена 15 минут, сто человек в очереди, ты добегаешь, тесто в рот суёшь с сосиской, возвращаешься на математику — сидишь, откисаешь. К концу года ты жирный и тупой. Я рыбу с трудом начал есть, потому что в школе её попробовал. Этот минтай грёбаный! Знаете, когда рыбу поел, заходишь на урок и все такие: «Фу, блин, садись 2, Джанкёзов!»

    У нас в стране нет культуры питания. Помните, как мы в школе питались? У тебя перемена 15 минут, сто человек в очереди, ты добегаешь, тесто в рот суёшь с сосиской, возвращаешься на математику — сидишь, откисаешь. К концу года ты жирный и тупой. Я рыбу с трудом начал есть, потому что в школе её попробовал. Этот минтай грёбаный! Знаете, когда рыбу поел, заходишь на урок и все такие: «Фу, блин, садись 2, Джанкёзов!»

    — Тимур Джанкезов
20. «

    Мама часто кричала эту фразу: «Мальчику нужно есть мясо! Картошка это крахмал, а от него только воротнички стоят».

    Мама часто кричала эту фразу: «Мальчику нужно есть мясо! Картошка это крахмал, а от него только воротнички стоят».

    — Николай Цискаридзе