«кулинария, готовка»: 76 цитат со смыслом

76 цитат про «кулинария, готовка»: короткие афоризмы для статуса и развёрнутые мысли для дневника.

1. «

   Мы ведь говорим о занятиях кулинарией. И пока они не будут иметь наибольшего сходства с практической кулинарией в реальной жизни, смысла от них не будет. Моя мама готовит в одиночестве, а значит, готовить и нужно в одиночестве! Иначе говоря, проводить занятия кулинарией в группах неправильно!

   Мы ведь говорим о занятиях кулинарией. И пока они не будут иметь наибольшего сходства с практической кулинарией в реальной жизни, смысла от них не будет. Моя мама готовит в одиночестве, а значит, готовить и нужно в одиночестве! Иначе говоря, проводить занятия кулинарией в группах неправильно!

   — Ватари Ватару · книга
2. «

   Кулинария — это химия, в которой можно добиться разных результатов, варьируя ингредиентами.

   Кулинария — это химия, в которой можно добиться разных результатов, варьируя ингредиентами.

   — Себастьян Михаэлис
3. «

   Кулинария — подарок Богов. Специи же — подарок дьявола.

   Кулинария — подарок Богов. Специи же — подарок дьявола.

   — Винсмок Санджи · аниме
4. «

   Всякий повар свою стряпню хвалит.

   Всякий повар свою стряпню хвалит.

   — Американские пословицы и поговорки
5. «

   — Эй, ты в порядке? — Что? — Что произошло? — Я говорил, что это взрывной вкус! Я работаю с нестабильными травками.

   — Эй, ты в порядке? — Что? — Что произошло? — Я говорил, что это взрывной вкус! Я работаю с нестабильными травками.

   — Бартлби Гейнс (Би) · фильм
6. «

   В кулинарии не хватать может только аппетита.

   В кулинарии не хватать может только аппетита.

   — Копатыч · мультфильм
7. «

   — Это что, шутка? Вы оставили мне записку, где написали прийти к вам в «Бургер Кинг». — Не шутка... Это место доступное, дешёвое, его легко найти. Здесь не выгоняют за разговоры с собой, а для меня это важно. Ты что-то будешь? — Нет, только не здесь. — Почему? — Предпочитаю еду от приличного повара. <...> — Знаешь, почему такие, как ты, не любят фаст-фуд? Это еда для рабочего класса. Объясни, почему в заведениях, где мы работаем, поесть стоит на 500 долларов дороже, чем в подобном месте? — Потому что здесь в еде много жира, много соли и дешёвых мясных обрезков... — Ты описала классическую еду французских крестьян. «Бургер Кинг» — это крестьяне, делающие своё дело. Они придают дешёвому куску мяса стиль. Как гуляш, беф-бургиньон или кассуле...

   — Это что, шутка? Вы оставили мне записку, где написали прийти к вам в «Бургер Кинг». — Не шутка... Это место доступное, дешёвое, его легко найти. Здесь не выгоняют за разговоры с собой, а для меня это важно. Ты что-то будешь? — Нет, только не здесь. — Почему? — Предпочитаю еду от приличного повара. <...> — Знаешь, почему такие, как ты, не любят фаст-фуд? Это еда для рабочего класса. Объясни, почему в заведениях, где мы работаем, поесть стоит на 500 долларов дороже, чем в подобном месте? — Потому что здесь в еде много жира, много соли и дешёвых мясных обрезков... — Ты описала классическую еду французских крестьян. «Бургер Кинг» — это крестьяне, делающие своё дело. Они придают дешёвому куску мяса стиль. Как гуляш, беф-бургиньон или кассуле...

   — Адам Джонс · фильм
8. «

   Это был мой первый кулинарный опыт. Интересно, сколько надо жарить рыбу? Ответ пришел сам: если хорошо проголодаться, как и сколько ни жарь — все равно вкусно!

   Это был мой первый кулинарный опыт. Интересно, сколько надо жарить рыбу? Ответ пришел сам: если хорошо проголодаться, как и сколько ни жарь — все равно вкусно!

   — Надежда Кузьмина · книга
9. «

   Когда лепрекон принялся готовить и запах наполнил всю поляну своим ароматом, Майкл ощутил, под жалобный аккомпанемент желудка, как сильно он проголодался.

   Когда лепрекон принялся готовить и запах наполнил всю поляну своим ароматом, Майкл ощутил, под жалобный аккомпанемент желудка, как сильно он проголодался.

   — Дмитрий Блейк · книга
10. «

    — Я готовлю ему сегодня ужин. Что мне приготовить? — Какая разница... — Первое приготовленное блюдо говорит само за себя. Сделаешь наспех — значит тебе всё равно. А если сделаешь слишком шикарно — это значит «останься со мной, я буду готовить, убирать и прислуживать тебе как только щёлкнешь пальцем».

    — Я готовлю ему сегодня ужин. Что мне приготовить? — Какая разница... — Первое приготовленное блюдо говорит само за себя. Сделаешь наспех — значит тебе всё равно. А если сделаешь слишком шикарно — это значит «останься со мной, я буду готовить, убирать и прислуживать тебе как только щёлкнешь пальцем».
11. «

    Украинские женщины умеют готовить как никто, поверьте мне.

    Украинские женщины умеют готовить как никто, поверьте мне.

    — Елена Кучеренко · книга
12. «

    Хороший повар должен уметь готовить простые блюда.

    Хороший повар должен уметь готовить простые блюда.

    — Неотразимая Марта (Bella Martha) · фильм
13. «

    Если соединить один вкус с другим... Так у меня появилась тайная жизнь.

    Если соединить один вкус с другим... Так у меня появилась тайная жизнь.
14. «

    Возможно, встречаются недобрые люди, натянувшие на себя поварские одежды, но чтобы так рано вставать и так поздно ложиться, чтобы так мерзнуть по утрам, принимая товар, и так затем изжариваться у плиты, чтобы быть в таком напряжении в моменты аншлагов, что засыпать после этого в перерывах в первом попавшем бистро, чтобы не лениться опускать ошпаренные овощи в баки со льдом ради сохранения яркости их красок делая это захватывать несколько льдинок и для себя, для своего навеки землистого цвета лица, чтобы чувствовать себя уставшим во время отпуска, но все равно всегда иметь силы надеть фартук и накормить друзей, семью, друзей друзей, всех этих людей, которые так счастливы, что у них есть знакомый повар, всегда под рукой, и чтобы еще чувствовать себя при этом счастливым, возможно, я ошибаюсь, но мне кажется, для этого надо быть хорошим человеком. Щедрым, как минимум. Отважным, без вариантов. Потому что сытость это такая неблагодарная тема.... Очень-очень неблагодарная... Все время нужно начинать все сначала.

    Возможно, встречаются недобрые люди, натянувшие на себя поварские одежды, но чтобы так рано вставать и так поздно ложиться, чтобы так мерзнуть по утрам, принимая товар, и так затем изжариваться у плиты, чтобы быть в таком напряжении в моменты аншлагов, что засыпать после этого в перерывах в первом попавшем бистро, чтобы не лениться опускать ошпаренные овощи в баки со льдом ради сохранения яркости их красок делая это захватывать несколько льдинок и для себя, для своего навеки землистого цвета лица, чтобы чувствовать себя уставшим во время отпуска, но все равно всегда иметь силы надеть фартук и накормить друзей, семью, друзей друзей, всех этих людей, которые так счастливы, что у них есть знакомый повар, всегда под рукой, и чтобы еще чувствовать себя при этом счастливым, возможно, я ошибаюсь, но мне кажется, для этого надо быть хорошим человеком. Щедрым, как минимум. Отважным, без вариантов. Потому что сытость это такая неблагодарная тема.... Очень-очень неблагодарная... Все время нужно начинать все сначала.

    — Анна Гавальда · книга
15. «

    В любом книжном магазине лучше всего продаются кулинарные книги и книги о диете. Одни учат, как готовить еду, другие — как не употреблять ее в пищу.

    В любом книжном магазине лучше всего продаются кулинарные книги и книги о диете. Одни учат, как готовить еду, другие — как не употреблять ее в пищу.

    — Энди Руни
16. «

    Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое – потребность отдать все лучшее, что есть в нас.

    Кулинария – прекрасное и самое совершенное искусство. Оно включает все наши пять чувств и добавляет к ним шестое – потребность отдать все лучшее, что есть в нас.

    — Пауло Коэльо · книга
17. «

    И знаешь, когда жизнь — вечная борьба с собой, — это кого угодно умотает. Поэтому плюнь на все и расслабься, не воюй ни с кем и ни с чем. Тем более с лишним весом, реальным или надуманным, поедая тоскливую брокколи. Готовит вкусно, ешь вкусно сама и зови глистов к столу — всех, кто неосторожно под руку подвернётся, — пусть никто не уйдет голодным. Главное, сама не переедай и шевелись.

    И знаешь, когда жизнь — вечная борьба с собой, — это кого угодно умотает. Поэтому плюнь на все и расслабься, не воюй ни с кем и ни с чем. Тем более с лишним весом, реальным или надуманным, поедая тоскливую брокколи. Готовит вкусно, ешь вкусно сама и зови глистов к столу — всех, кто неосторожно под руку подвернётся, — пусть никто не уйдет голодным. Главное, сама не переедай и шевелись.

    — Оксана Путан · книга
18. «

    Почему, когда ты чистишь яйца или режешь хлеб на празднике, такое чувство, что всё замечательно, удивительно, и кажется, что даже может произойти какое-нибудь чудо? А когда то же самое делаешь в обычный день, это просто интересно?

    Почему, когда ты чистишь яйца или режешь хлеб на празднике, такое чувство, что всё замечательно, удивительно, и кажется, что даже может произойти какое-нибудь чудо? А когда то же самое делаешь в обычный день, это просто интересно?

    — Нина Георгиевна Шнирман · книга
19. «

    — И мне придется вынуть из утки костяк! — Когда? — Рано или поздно…

    — И мне придется вынуть из утки костяк! — Когда? — Рано или поздно…

    — Джули Пауэлл · фильм
20. «

    Она даже когда колбасу режет, она у неё невкусная получается.

    Она даже когда колбасу режет, она у неё невкусная получается.

    — Саша Сергеев · сериал